Специалист

Специалист
ООО «Специалист» создана в 1995 года в городе наукограде Бийске. Компания выпускает продукцию функционального питания, используя природные ингредиенты, большая часть из которых собрана на Алтае и собственные запатентованные технологии бережной переработки.

Мы изучаем традиции питания,  и создаем натуральные продукты для ежедневного рациона. В нашем ассортименте более 30 наименований продукции: масла холодного отжима, мука, каши, напитки на кедровом молоке.

Растительное сырье, из которого мы производим свою продукцию, собрано в местах исторического произрастания ― наилучших условиях для роста и вызревания. Так, сырье для традиционных сибирских масел ― льна, рыжика и облепихи ― мы берем  на Алтае и в Сибири. Тыкву и амарант — на юге России, черный тмин ― в Эфиопии или в Саудовской Аравии. Самый лучший кунжут в Индии, поэтому мы привозим именно его.

При переработке сырья мы используем метод холодного отжима. Только холодный отжим, никакой химии и нагревания ― в этом случае теряется природный вкус и значительно снижается польза готового продукта.

Что создала природа, трудно усовершенствовать. Созданное ею ― уже совершенно. Поэтому наша задача —правильно получить дары у природы и бережно донести их до людей. Для нас важно контролировать весь путь: от сбора семян дикорастущих растений, до их переработки в масло и упаковки готовой продукции.

Наша визитная карточка ― масло кедрового ореха. Сам орех легко подвергается воздействию окружающей среды, поэтому до момента отжима должен храниться в своей естественной оболочке ― скорлупе. Пока скорлупа не разрушена, окисление не происходит. Все мы знаем, насколько отличается вкус очищенного от скорлупы и долго лежавшего ореха и ореха, который мы только что сами расщелкнули. Кто покупал в магазине ядро кедрового ореха, подтвердит: оно, как правило, прогорклое. Это значит, что полезные вещества уже утрачены и продолжают теряться при контакте с окружающей средой.

Еще одна особенность нашей технологии в том, что мы сохраняем «рубашку» ― ценную оболочку ядра. Чтобы задержать процесс окисления, перерабатываем орех малыми партиями и сразу после отжима фасуем масло в стеклянную тару.

Оставшаяся мука также содержит оболочку ядра и, соответственно, является ценной.

Нас часто спрашивают: почему компания, выпускающая продукты питания, называется «Специалист»?

Дело в том, что компания создавалась во времена конверсии на базе федерального научно-производственного центра «Алтай». Для создания инновационной технологии производства кедрового масла собрались специалисты из разных областей. Каждый из них все свои знания, умения и опыт вложил в эту технологию. Выходцы из научного института, они мало интересовались маркетингом. Первое, о чем они думали, ― как получить технологию бережной переработки сырья с получением качественного продукта. В эти годы родилось и название компании – СПЕЦИАЛИСТ, к которому привыкли и сотрудники и Покупатели.

  • 1995 год началась разработка инновационной технологии получения кедрового масла
  • 1997 год запущено производство кедрового масла холодного отжима
  • 2001 год технология получения масла и муки из кедрового ореха защищена патентом
  • 2001 год создана серия масел «Алтай»
  • 2007 год вышла серия масел мира «OrganicLife»
  • 2014 год создана серия натуральных каш быстрого приготовления «Сила Алтая»
  • 2015 год вышла серия функциональных напитков на кедровом молоке «Сила Алтая»

  • Амарантовая каша "Сила Алтая" порционная 200 г (Специалист)
    Русские традиции в области питания всегда признавались диетологами как наиболее здоровые и естествен..

    159.00 р.

    Каша конопляная с яблоком и семенами чиа "Сила Алтая" 200 г (Специалист)
    Русские традиции в области питания всегда признавались диетологами как наиболее здоровые и естествен..

    164.00 р.

    Каша тыквенная для завтрака "Сила Алтая" 200 г (Специалист)
    Русские традиции в области питания всегда признавались диетологами как наиболее здоровые и естествен..

    140.00 р.

    Масло грецкого ореха "Organic" 100 мл (Специалист)
    Грецкий орех с давних времён считается плодом, дарующим мудрость. Ещё в древней Персии среди учёных ..

    290.00 р.

    Масло кедровое "Organic" 100 мл (Специалист)
    Кедровому маслу практически нет равных среди других масел по вкусовым, оздоровительным и питательным..

    540.00 р.

    Масло черного тмина "Organic" 100 мл (Специалист)
    Целительные свойства черного тмина используются людьми в буквальном смысле тысячелетиями. Известно, ..

    450.00 р.

    Мука амарантовая Eleo 200 г (Специалист)
    История возделывания амаранта насчитывает около 8000 лет. Он был одной из основных зерновых культур ..

    130.00 р.

    Мука из семян черного тмина Eleo 150 г (Специалист)
    Мука из семян черного тмина – натуральный продукт функционального питания. В ее составе, об..

    93.00 р.

    Мука кедровая Eleo 150 г (Специалист)
    Мука из кедрового ореха от компании «Специалист» –  натуральный диетический продукт с высоким с..

    301.00 р.

    Мука тыквенная Eleo 150 г (Специалист)
    Мука из семян тыквы от компании «Специалист» - это сбалансированный диетический продукт,..

    119.00 р.

    Каша льняная "Шоколадный пудинг" "Сила Алтая" 200 г (Специалист)
    Русские традиции в области питания всегда признавались диетологами как наиболее здоровые и естествен..

    118.00 р.

    Каша льняная для завтрака "Сила Алтая" 200 г (Специалист)
    Русские традиции в области питания всегда признавались диетологами как наиболее здоровые и естествен..

    93.00 р.

    Масло семян рыжика "Organic" 250 мл (Специалист)
    Уникальное по своим оздоравливающим свойствам рыжиковое масло получают из невзрачного на в..

    210.00 р.

    Таёжный кофе "Кедролюб" (Северный) 85 г (Специалист)
    «Кедролюб», как образ жизни. Про любовь к первозданному вкусу, манящему аромату, великой..

    310.00 р.

    Таёжный кофе "Кедролюб" Сливочный (Южный) 130 г (Специалист)
    «Тайга рядом», как образ жизни. Где про любовь к первозданному вкусу, манящему аромату, ..

    310.00 р.

    Показано с 1 по 15 из 15 (всего 1 страниц)