Эфирное масло - это концентрированная смесь летучих душистых веществ, получаемая из живых растений путем прямого отжима, экстракции, дистилляции. Благодаря ароматическим маслам аромат многих растений стал известен по всему миру, при этом наибольшая концентрация ароматических веществ вовсе не обязательно содержится в цветках, а может быть присуща и коре, и плодам, и листьям, и смолам, и даже корням. Концентрация ароматических веществ зависит не только от вида растения, условий выращивания, но и от времени сбора растительного сырья, погодных условий и многих других факторов.
