Краткое описание
Почему в рецептуре джемов "Русский лес" используется виноградный сок?Потому что это лучшее, чем можно заменить сахар и любые другие подсластители!Функциональная полезность:- природный антиоксидант - гипоаллергенный - пре... Читать далее...
- Доступность: Нет в наличии
Потому что это лучшее, чем можно заменить сахар и любые другие подсластители!
Функциональная полезность:
- природный антиоксидант
- гипоаллергенный
- представляет из себя природные углеводы декстрозу и фруктозу
- легко усваивается организмом
- не вызывает в организме процессов брожения
- имеет иммуномодулирующий эффект
- меньше калорий по сравнению с сахарозой
Влияние на вкусовые качества джема:
- на 30% менее сладкий
- сохраняет естественный вкус ягод в джеме
- не дает продукту посторонних привкусов и приторности
Кроме этого виноградный сок замедляет процессы старения, усиливает выделительные функции организма, тем самым способствуя его очищению, и помогает противостоять агрессивному воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды.
Кисло-сладкие, с лёгкой горчинкой ягоды брусники можно найти в сырых хвойных и лиственных лесах. Тем не менее, первые попытки культивирования этой ягоды относятся еще к XVII веку, когда Елизавета Петровна велела в Царском саду «партери убирать брусницею и бушбомами». А А.С.Пушкин в «Евгении Онегине» упоминает о прохладительном напитке - брусничной воде.
Самая полезная, впитавшая в себя витамины и традиции брусника берется нами для брусничного джема «Русский Лес».
Информация о продукции | |
Состав | брусника, концентрированный виноградный сок, загуститель фруктовый пектин |
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта | Белки: 0г. Жиры: 0г. Углеводы: 52г. Энергетическая ценность на 100 г, ккал / кДж 208 / 867 |